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Nous avons besoin d’une base de référence solide au niveau du CRIEL.

Nombreux sont les producteurs qui s’interrogent sur les méthodes de calcul de l’évolution du prix du lait. Il est vrai que les indicateurs utilisés en France peuvent paraître complexes, mais ce qu’il faut savoir, c’est qu’ils sont le reflet du marché des produits laitiers.

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